☕️😄『원두 로스팅 완전정복! 커피맛을 좌우하는 네 가지 볶음법』

오늘의 주제는 바로, "원두 로스팅! 네 가지 맛깔나는 볶음법!" ☕️🔥

혹시 커피숍 메뉴판을 보며 "라이트 로스팅? 미디엄? 그거 밝기 조절하는 거 아닌가?"

하고 고민했던 경험이 있나요? 오늘 이 고민 깨끗하게 정리해 드립니다!

 

1️⃣ 라이트 로스팅(Light Roasting) - 상큼발랄한 매력! 마치 봄날의 첫사랑처럼 싱그러운 원두입니다. 가장 약하게 볶아 원두 본연의 산미와 독특한 개성을 한껏 살렸죠. 그래서인지 "내 커피가 시큼한 건가?"하고 놀라지 마세요. 원래 라이트 로스팅은 그렇게 상큼한 친구랍니다. 시나몬 로스팅이나 뉴잉글랜드 로스팅이 바로 이 친구들의 별명!

 

2️⃣ 미디엄 로스팅(Medium Roasting) - 균형 잡힌 매력쟁이! "너무 시큼한 건 싫고, 너무 쓴 것도 싫어!" 이런 분들을 위한 중재자 같은 로스팅이에요. 적당한 산미와 부드러운 풍미가 잘 어울려 많은 커피 러버들이 사랑하는 방식! 흔히 아메리칸 로스팅으로 알려져 있죠. 이 정도면 커피계의 팔방미인이라고 할 수 있겠네요.

 

3️⃣ 미디엄 다크 로스팅(Medium-Dark Roasting) - 중후한 매력의 신사! 이 친구는 약간의 무게감과 진한 풍미가 특징입니다. 산미는 낮추고, 쓴맛과 함께 다크 초콜릿이나 견과류 향을 살렸죠. 한 모금 마시면 왠지 수염 기르고 안경 낀 지적인 커피 마니아로 변신할 것 같은 기분? 풀 시티 로스팅이라는 이름으로도 유명해요!

 

4️⃣ 다크 로스팅(Dark Roasting) - 까맣게 태웠는데 맛있는 기적! "앗, 이거 탄 거 아니야?"라고 할 정도로 강렬한 색깔을 자랑하지만, 사실 이게 매력 포인트랍니다. 스모키한 향과 묵직한 바디감 덕분에 에스프레소 애호가들의 마음을 완전히 사로잡았죠. 유명한 프렌치 로스팅이나 이탈리안 로스팅이 여기에 속합니다.

 

✨ 보너스 팁! 요즘엔 슬로우 로스팅이나 에어 로스팅

같은 새로운 방식들도 인기를 끌고 있답니다.

커피 세계는 정말 끝없이 매력적이죠?

자, 이제 메뉴판을 보며 당당히 "라이트로 주세요!" 라고 외칠 준비 되셨죠? 😎☕️