황홀한 맛의 꼬막무침 레시피! 집에서 간편하게 즐기는 방법
안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국의 전통 음식 중 하나인 꼬막무침 레시피에 대해 알려드리려고 합니다. 꼬막무침은 해물 요리 중에서도 많은 사랑을 받는 요리로, 바다의 향긋함과 신선함을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 함께 시작해볼까요? 재료: 신선한 꼬막 500g 양파 1개 다진 마늘 1큰술 다진 대파 2대 고춧가루 1큰술 고추장 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 깻잎, 상추 등의 장식용 야채-꼬막 준비하기: 물에 꼬막을 담아 2~3시간 정도 살짝 염수를 뺀 뒤 깨끗이 헹굽니다. 꼬막이 활짝 열리면 건져내고, 꼬막 껍데기와 모래 등을 깨끗이 제거합니다. 양념 만들기: 볼에 다진 마늘, 다진 대파, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념..
2023. 7. 2.
