반응형 집요리3 황홀한 동태찌개 레시피와 더 맛있게 먹을 수 있는 법 안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나인 동태찌개에 대해 알아보려고 합니다. 동태찌개는 동태의 신선한 맛과 고소한 국물이 어우러져 한국인들에게 사랑받는 요리입니다. 이번 블로그에서는 동태찌개의 맛을 한층 더 업그레이드하기 위한 레시피와 함께, 더 맛있게 먹을 수 있는 방법에 대해 소개해드리겠습니다. [동태찌개 레시피] 재료: 동태 (200g) 물 (4컵) 대파 (1대) 청양고추 (2개) 고춧가루 (1큰술) 고추장 (1큰술) 된장 (1큰술) 간장 (1큰술) 다진 마늘 (1작은술) 소금 (약간) 참기름 (약간) 동태는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에 물을 붓고, 끓기 시작하면 동태를 넣어 데워줍니다. 2-3분 정도 데운 후, 찬물에 헹구어 불순물을 제거합니다. 다시 냄비에 물을 붓.. 2023. 6. 9. 상큼하고 건강한 시금치 무침 레시피 안녕하세요! 오늘은 상큼하고 건강한 시금치 무침 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 쉽게 만들 수 있고, 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 요리입니다. 시금치의 상큼한 맛과 풍부한 영양소를 즐기며 건강한 식사를 해보세요. 시금치는 비타민 A, 비타민 C, 철분, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 시금치를 무침으로 만들면 신선한 식재료의 생동감과 시원한 맛을 느낄 수 있습니다. 이제 레시피를 시작해보겠습니다. [재료] 시금치 500g 소금 1작은술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 깨소금 1작은술 참깨 약간 (장식용) [조리 절차] 시금치 손질하기 먼저 시금치를 깨끗하게 씻어주세요. 줄기 부분을 잘라내고 잎만 따로 준비해주세요. 물에 소금을 조금 넣고 시금치.. 2023. 6. 9. 맛과 향의 조화, 집에서 만드는 맛있는 제육볶음 레시피 [제육볶음 레시피] 재료: 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) - 500g 양파 (중간 크기) - 1개 대파 - 1대 마늘 (다진 마늘 또는 마늘 가루) - 4쪽 생강 가루 - 1작은술 고추장 - 2큰술 고춧가루 - 1큰술 (매운맛을 원한다면 추가 가능) 간장 - 2큰술 설탕 - 1큰술 국간장 - 1큰술 참기름 - 1큰술 깨 - 약간 식용유 - 2큰술 소금 - 약간 후춧가루 - 약간 조리 단계: 돼지고기는 적당한 크기로 썬 뒤 양념에 재워줍니다. 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 국간장, 참기름, 다진 마늘, 생강 가루로 만들어집니다. 양념에 고기를 재우고 최소 30분에서 1시간 동안 재워둡니다. 양파와 대파는 얇게 채 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파와 대파를 볶아줍니다. 양파가 투명해.. 2023. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
