반응형 카츠레1 홈메이드 돈가스 레시피 - 바삭하고 맛있는 일본 가정식 요리! 안녕하세요! 오늘은 일본 요리 중 한 가지인 돈가스에 대해 알려드리려고 합니다. 돈가스는 돼지고기 카츠레(돈까스레)라고도 불리며, 바삭하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 집에서 간단하게 만들 수 있으니 여러분도 함께 도전해보세요! 이제 시작해볼까요? 재료: 돼지고기 안심(또는 등심) 4장 소금 후춧가루 밀가루 계란 2개 빵가루 식용유 돼지고기 준비 돼지고기는 기름기가 적은 안심이나 등심을 사용합니다. 돼지고기를 손질한 후 두께를 조절하기 위해 살짝 두드려 밀어줍니다. 고기 양념 준비한 돼지고기에 소금과 후춧가루를 골고루 뿌려줍니다. 소금과 후춧가루는 각자의 취향에 맞게 조절하세요. 살짝 데치기 준비한 돼지고기를 데치기 위해 끓는 물에 1~2분간 담갔다가 바로 찬물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 돼지고기가 .. 2023. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
