반응형 홍합1 홍합의 신선함과 진라면의 감칠맛이 어우러진 홍합라면 레시피 재료: 백종원의 진라면 1개 신선한 홍합 200g 물 500ml 다진 마늘 1작은술 다진 생강 1작은술 참기름 1작은술 소금 약간 후춧가루 약간 쪽파 (장식용) 단계 1: 홍합 손질하기 홍합을 청소하여 모래와 불필요한 부분을 제거합니다. 깨끗한 물에 홍합을 넣고 30분 정도 담가둡니다. 이렇게 하면 홍합의 이물질이 제거됩니다. 단계 2: 홍합 스토킹하기 냄비에 물을 500ml 붓고 홍합을 넣습니다. 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 정도 끓입니다. 홍합이 모두 개엽되면 건져서 홍합 국물은 따로 두고 홍합은 따로 준비합니다. 단계 3: 진라면 끓이기 홍합 국물을 넣은 냄비에 물을 500ml 추가합니다. 냄비에 백종원의 진라면 면과 스프를 넣.. 2023. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
