집에서 만드는 맛있는 오징어 무국 레시피

안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있고 건강한 한 끼 식사를 위한 오징어 무국 레시피를 소개해드릴게요.

오징어의 풍부한 단 맛과 무의 시원한 국물이 조화로운 이 무국은

초보 요리사분들도 손쉽게 만들 수 있어요. 지금 바로 함께 시작해볼까요?

재료:

신선한 오징어 2마리

무 1/2개

양파 1/2개

다진 마늘 1 작은술

고추장 1 큰술

고춧가루 1 작은술 (선호에 따라 조절 가능) 국간장 2 큰술

소금 1/2 작은술 (맛에 따라 조절 가능) 물 5-6컵

김치 (서빙용, 선택사항)

대파 (서빙용, 선택사항)

 

만드는 방법:

단계 1: 오징어와 무 준비하기 오징어는 깨끗이 씻은 후 표면의 점을 닦아낸 뒤 채 썰어 준비합니다.

무는 깨끗이 깎아내고 껍질을 벗겨 어슷하게 썰어둡니다.

양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.

 

단계 2: 국물 끓이기

냄비에 물을 붓고 중불에서 끓입니다.

끓는 물에 무와 양파를 넣고 무가 투명하게 익을 때까지 5-7분 정도 삶아줍니다.

 

단계 3: 오징어 넣기

삶은 무와 양파 위에 오징어를 올려둡니다.

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

단계 4: 무국 완성

모든 재료가 잘 섞이면 중불로 낮추고 뚜껑을 덮어 무국을 15-20분 정도 더 끓여줍니다.

무국의 간을 확인하고 필요에 따라 소금이나 고추장을 추가해 맛을 조절합니다.

 

단계 5: 마무리

무국이 완성되면 그릇에 담아 김치와 다듬은 대파를 곁들여 줍니다.

따뜻한 밥과 함께 즐겨보세요!

 

이렇게 간단하게 만드는 오징어 무국은 정말 맛있고 영양도 풍부합니다.

집에서 간단하게 준비해서 가족 모두 함께 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보세요!