쉽고 맛있는 오므라이스 레시피!

안녕하세요! 오늘은 오므라이스를 만들어보는 방법을 블로그 형식으로 알려드리려고 해요. 오므라이스는 일본에서 유래된 요리로, 볶은 밥에 계란을 올려서 맛을 내는 단순하지만 매력적인 요리입니다. 그럼 바로 시작해볼까요?

 

재료

밥: 2 그릇

닭가슴살 혹은 소고기: 200g

양파: 1개

당근: 1개

녹말 가루: 1 작은술

소금: 약간

후추: 약간

식용유: 2 큰술

소스: 케찹 3 큰술, 간장 1 작은술, 설탕 1/2 작은술-준비하기

닭가슴살 혹은 소고기를 잘게 썰어주세요.

양파와 당근도 곱게 다지거나 얇게 채썰어주세요.

 

조리하기

먼저 볶음밥을 만들기 위해 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 양파와 당근을 볶아주세요. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 약 5분 정도 볶으면 됩니다.

그 다음에는 닭가슴살 혹은 소고기를 넣고 익히면서 볶아주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 약 5분 정도 소요됩니다.

고기가 익은 후에는 밥을 넣고 잘 섞어주세요. 밥과 재료들이 고루 섞이도록 하는 것이 중요합니다.

볶음밥이 고루 섞인 후에는 소스를 넣어주세요. 케찹, 간장, 설탕을 섞은 소스를 볶음밥에 골고루 뿌려주세요.

볶음밥을 잘 볶아가며 소스가 골고루 배이도록 하는 것이 좋습니다.

볶음밥이 다 익었다면 녹말 가루를 뿌려주세요. 녹말 가루는 볶음밥을 더 바삭하게 만들어줍니다.

마지막으로 후추와 소금으로 간을 맞춰주세요.

 

 

마무리

볶음밥을 접시에 올려주세요.

계란을 후라이팬에 올려 반숙으로 만들어주세요.

반숙 계란을 볶음밥 위에 얹어 완성입니다.

이렇게 간단하게 맛있는 오므라이스를 만들 수 있습니다. 만약 좋아하는 재료가 있다면 볶음밥에 추가해도 좋아요. 야채나 소시지, 햄 등 다양한 재료를 활용하여 자신만의 오므라이스를 만들어보세요. 맛있는 식사 되세요!